Tiken nanban

Tiken Nanban (チキン南蛮)

Base do Molho
- 50 cc Shoyu
- 62 cc su (酢)vinagre japonês.
- 62 gr açúcar.
- 1 colher de katakuriko (片栗粉)
- Misture tudo. (menos o katakuriko)

Modo de preparo
-Coloque em uma panela 100 cc da base com 100 cc de agua.
Espere ferver depois adicione o katakuriko dissolvido em um pouco de agua.
mexa bem e rápido ate engrossar um pouco e esta pronto o molho azedo.

Montando o tiken nanban...

Faça o frango estilo furaidotiken depois corte em pedaços,coloque um pouco (3 colheres) do molho desta receita e depois por cima molho tartaro avontade. Fica uma delicia ! vale a pena tentarem.

Obs: A receita do furaido tiken e molho tartaro esta na pagina de receitas.
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